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砂仁鸡肾(4/5)
将准备好的鸡肾切成花。
根据口味加入适量酱油、花生油和料酒（或着少量生姜）腌制40分钟。
腌制完毕后加入适量盐拌匀，放入砂锅（腌制酱料也加入）并再加入适量酱油。
将砂仁打磨成粉后铺在面上，然后大火焗20分钟转小火10分钟。
完成