猪脚洗净，生姜切片，把所有调料全部拌进生猪脚里，放进电饭锅里开启煮饭模式，水即将没过猪脚即可，不要太多。汁水收得差不多就可以了。这样煮出来的猪脚不仅不腻，还很有嚼劲不会很硬。