家庭版自制猪油(
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买回来的猪板油清洗干净
清洗干净的猪板油切块用清水泡30分钟左右,泡出杂质。
把泡好的猪板油放入锅中,倒上少于清水,中小火煮。
水慢慢干,油就被炸出来了。
当猪肉成金黄色,就差不多可以了。
过滤掉残渣。装进密封罐,如果用的是玻璃罐,一定要放凉一会再装,温度太高容易玻璃罐炸裂。
完全放凉后就成了浅黄色的白色固体,吃的时候拿出来一点就行了。