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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#潘纳托妮面包(5/10)
准备中种面团，用料倒入碗中
揉成光滑面团，发酵2小时
中种面撕碎放入厨师机，加主面团面粉和糖及奶粉
选择圣迪乐村谷物蛋，无菌洁净，更营养健康
加入1个全蛋液，再加1个蛋黄揉面
加盐和黄油继续揉面至扩展阶段
揉出手套膜，取出放盆里醒发1小时
加入糖渍橙皮和果干
分成两个面团，整形后放入模具最后发酵，表面挤脆皮糊烘烤成熟即可。
表面筛糖粉～