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#清香麻爽秒入魂#凉拌黑木耳黄瓜(11/12)
干黑木耳用水泡发,清洗干净(夏天时间不能泡太久)
锅中烧水,水开后黑木耳焯水5分钟,沥干水分,让它自然冷却
黄瓜洗净,拍碎切成小块(我用的是一根水果黄瓜,普通黄瓜半根就够了)
①碗里加1勺生抽 ②加1勺耗油 ③加2勺醋(不要放陈醋,太酸) ④加1勺豪吉藤椒油
6瓣蒜切碎
适量葱切碎,再放半勺辣椒酱(喜欢吃辣的可以多放点)
烧少许热油,淋在葱蒜辣椒酱里
搅拌均匀
把步骤4的调料和葱蒜辣椒酱倒一起,再加入适量盐和白砂糖拌匀
放入黑木耳和黄瓜
用筷子搅拌均匀即可
好吃美味的凉拌黑木耳