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土豆蛋蛋挞(6/11)
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：土豆泥150克、低筋面粉25克、芝士片15克、玉米粒15克、青豆粒15克、玉米油10克、鹌鹑蛋8个。
土豆泥中加入低筋面粉和玉米油。 tips：这样可以让土豆挞吃起来更蓬松味道更好。
将所有食材抓拌均匀。
取出一坨土豆泥，沿着烘焙杯的四周和底部铺满。 tips：没有烘焙杯，用纸杯代替也是可以的。 怕一会不好脱模的姐妹，可以刷一层植物油在杯壁。
放入烤箱上下管165度烘烤15分钟。
冷水放入鹌鹑蛋，大火煮5分钟。
鹌鹑蛋去皮。
熟鹌鹑蛋放在土豆挞中，周围铺上一圈奶酪。 tips：我用的这个是原制奶酪片，换成奶酪碎也是一样的。
撒上一层即食青豆和玉米粒。 tips：蔬菜的搭配可以根据自己的喜好来，换成洋葱、胡萝卜都可以。
再次放入烤箱上下管165度烤10分钟就可以啦。
一餐所需的营养都在这里啦，做成土豆挞吃起来更有趣，也更讨娃欢心哦。