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#一学就会快手菜#梅菜肉酱炒豆角(2/8)
豆角洗净、扒去老筋。
锅中添水，加一勺盐、一勺食用油，放豆角焯水，水开煮1一两分钟，把豆角煮到八分熟，捞出后冲凉切段。
蒜切末。
热锅凉油，油五成热下蒜末，小火炒香。
放豆角，把表皮收紧，舀2勺梅菜肉酱，淋1勺酱油，3勺，焖一下让豆角入味后炒匀出锅。
酱香浓郁、美味下饭。
豆角的清香和梅干菜、肉粒的腌制香味混合一起，咸鲜协调，唇齿留香。
简简单单几分钟就搞定。