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石斛花鸡蛋羹(
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碗中打入鸡蛋 用筷子搅拌至蛋液形态
加入石斛花,与蛋液比例1:1,食盐少许。
搅拌均匀,至蛋液,石斛花,食盐相互融入即可。
在搅拌均匀的表面再撒入剩余的石斛花。
放入蒸锅中,中火蒸10-15分钟出锅完成。