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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#玛格丽特饼干(6/14)
准备材料
在软化的黄油中加入糖粉
打发至体积变大，颜色发白的状态
将蛋黄用勺子按压筛入黄油中，翻拌均匀
玉米淀粉碗中倒入50克金龙鱼蛋糕粉
用手动打蛋器搅拌均匀
再筛入黄油盆中，用刮刀翻拌成无干粉状态，用手团成团
装入保鲜袋放冰箱冷藏1个小时
冷藏过的面团，分成15克大小，搓成圆球摆入烤盘
用大拇指从顶部轻轻按压一下就ok了
送入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤25分钟。
酥到掉渣、入口即化，非常好吃！
成品
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