爆炒扇贝柱(
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扇贝柱解冻，洗干净过滤掉水分，放入黑胡椒、淀粉腌制10分钟即可
葱、姜、蒜切丁，青椒、洋葱切丁备用
热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，放入洋葱、青椒炒制，香味出来后放入腌制好的扇贝柱
翻炒一会儿，倒入适量生抽、老抽、醋、蚝油、鸡精、孜然辣椒面，翻炒均匀，待扇贝柱析出的水分收汁即可出锅
