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凉拌菌菇(
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杏鲍菇,白玉菇等自己喜欢的蘑菇煮熟后捞出晾凉,挤干水分备用。
木耳泡发后煮熟。
葱姜蒜切末备用。
料汁:切好的葱,姜蒜,干辣椒末,加入适量的生抽陈醋香油辣椒油,少许的白糖提鲜。
处理好的菌菇,木耳加入香菜(不喜欢的可以不加),淋上调好的酱汁,翻拌均匀。
最后撒上少许白芝麻点缀。