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口袋饼(4/7)
和面，一半冷水，一半热水，稍加一点盐，揉成面团放置20分钟
分剂，二次揉匀
稍擀一下，包油酥
压平，擀薄，平底锅，稍有，烙至两面金黄即可
鸡丝炒熟，加少量料酒去腥，出锅前加盐和孜然
黄瓜切丝，土豆切丝过水烫熟备用
烙好的饼中间切开，甜面酱抹匀，放入黄瓜丝，土豆丝和鸡丝