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#健康甜蜜烘焙料理#不用烤箱！新手必学的黑森林慕斯！(11/12)
奥利奥碎中加入20g黄油，搅拌均匀
磨具底部用锡纸包裹，将奥利奥碎铺在底部，压实
放入冰箱冷藏
在两个蛋黄中加入15g白砂糖，打发至颜色发白
加入50g牛奶，搅拌均匀后，加入5g融化的吉利丁液，和15g樱桃利口酒，搅拌均匀
把60g黑巧克力隔水加热融化，将步骤5中的蛋黄糊，分次加入巧克力液中，搅拌均匀
将110g淡奶油打发
将步骤6倒入步骤7中，搅拌均匀，慕斯糊就完成了
将慕斯糊装入裱花嘴，挤入冷藏好的饼底上
冷藏至凝固
脱模，挤上一层奶油
撒上巧克力碎，在用蓝莓装饰一下，完成