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汤之鲜一人食寿喜锅(3/18)
【肥牛寿喜烧】
准备食材。蔬菜洗净，豆腐切片备用。
锅中放入适量的油烧热，放入豆腐片煎至两面金黄盛出。
另起锅烧热，放入黄油，待黄油融化后放入肥牛卷煸炒至变色盛出。
砂锅中放入准备好的蔬菜，虾丸、煎好的豆腐和肥牛。
倒入2包太太乐汤之鲜清炖牛肉味汤底，再加入500毫升左右清水。
开锅后煮10分钟左右，热气腾腾美味的肥牛寿喜烧就做好喽。
成品图。
【蘸料】
香菜切成末，小米辣切丁备用。
碗中放入蒜末、姜末、葱花、小米辣丁和香菜末。
根据个人口味需要，挤入适量的太太乐鲍汁蚝油和适量太太乐头道小磨芝麻香油，调匀即可。
【虾丸】
准备食材。
鲜虾洗净去除虾线和虾皮。
将虾肉放入料理机中，加入蛋清，玉米淀粉，太太乐鲜鸡汁调味料搅打成泥。
用筷子将虾泥朝一个方向搅拌上劲。
锅中烧水，水开后借助勺子挤入虾丸，煮熟盛出。