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南瓜奶酪盒子蛋糕(11/13)
先制作南瓜泥，贝贝南瓜裹上保鲜膜，微波炉高火8分钟蒸熟
取出南瓜肉，放凉备用
先做蛋糕胚，玉米油加入牛奶充分乳化
加入蛋黄，搅拌均匀，烤箱预热150度
蛋白分三次加入白砂糖，打发至弯钩状
蛋白和蛋黄糊翻拌均匀，倒入方盘，送入烤箱中，150度烤25分钟，取出倒扣晾凉
Kiri奶油芝士室温软化，加入白砂糖，搅拌均匀
加入南瓜泥
淡奶油加入白砂糖打发至7层发，加入南瓜乳酪混合均匀，装入裱花袋中
将戚风蛋糕切成适合盒子的大小，剩余南瓜泥也放入裱花袋，备用
开始组装，一层蛋糕胚放入盒子，挤上一层南瓜泥
挤上一层南瓜奶酪，再放上一层蛋糕胚，挤上南瓜奶酪
加上海苔肉松，即可