在家自做阳春面~(2/4)
碗中放上葱花,倒入生抽、老抽、盐,调1小勺猪油,高汤烧开后兑进碗里,把猪油搅拌融化。高汤用鸡肉和猪骨熬制,没有高汤用白开水也行,味道会没有那么好。
起锅烧水,水烧开放入千岛湖麦之舞日晒面,煮到第一次沸腾,再倒一碗清水煮到第二次沸腾即可,大概煮5分钟左右。
煮好的面条,过一下凉水。
面条放进调好面汤的碗里,完成。