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青椒煎蛋(
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锅里热油煎2-3个蛋
煎蛋的同时掰两个青椒
掰完青椒扒几粒蒜
两瓣蒜切片,两瓣蒜切末
锅中油热加入蒜片爆香
加入青椒煸炒,炒1分钟后加入一勺食盐
加入提前煎好的煎蛋,炒的时候用炒勺切成小块
加入生抽,一点蚝油,出锅前加入蒜末,再翻炒1分钟即可装盘
装盘