把虾去壳剩尾，把青瓜切厚片，甜红椒切块，柠檬切片去籽才不苦，热油锅5分热把蒜瓣下去小火爆出香味，接着下甜红椒，柠檬片，翻炒一下再下青瓜与虾，翻炒几下加点盐调味，闷熟开了撒上葱花就能出锅了，大概全程10分钟，这道菜虾熟的快