麻辣烫(
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根据自己的喜好,准备好各种自己喜欢的食材,处理干净!(我准备的食材有粉丝,菊花白菜,平菇,火腿肠,虾饺,撒尿牛丸,煎荷包蛋!)
麻辣烫的灵魂~麻酱汁儿:2勺芝麻酱,2勺生抽,1勺香醋,1勺香油,1勺白糖搅拌均匀备用!
起锅烧油,放入葱姜蒜爆香!再放入一块火锅底料,小火炒香!(火锅底料是单独包装,一块50克,大小刚刚好!)
加入一大碗清水!
加入一盒纯牛奶!
加了纯牛奶的麻辣烫,汤味特别香浓,而且吃不出奶的味道!
煮开后,再煮5分钟左右,捞出料渣!
把喜欢吃的各种配菜全部加进来煮熟!
淋上提前调好的麻酱汁儿!
起锅前放入适量的香菜即可!比外面买的还好吃!
成品图
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