苹果洗净，去皮切块。山楂切半，用小叉子把山楂里面的核挖出来，之后把山楂块备用。同样的，大枣也是切半备用。

切好的三种食材，放入锅中，开火蒸到熟透软烂。倒入破壁机内，连汤带汁儿一块搅打，最好是打成那种细细的果泥。

果泥倒入不粘锅中，开小火不停的搅拌，把多余的水汽给蒸发掉。注意这里，一定是要用不粘锅啊，否则容易粘底糊锅。最后炒到这种不容易掉落的样子，就可以了。

炒好的果泥，倒在铺好油纸的烤盘上、摊开，然后用刮刀铺平整。烤盘放入烤箱当中，上下火100℃，烤1个小时的时间。 *这算是个耐心活儿了，一定要铺得尽量平整均匀，这样烤出来的成熟度是比较一致的。 *这里我用的是低温慢烤的方法，烤制时间和果泥的含水量也有一定关系，如果果泥里水分比较多，你们就再烤一会儿。

烤好之后，揭开油纸。把整张的果丹皮剪成小小的块块，这样更方便孩子来吃。