准备好所有食材,橙皮只需要上面一层,白色部分不要,白色部分发苦。
玉米油,橙汁,橙皮,混合均匀,
加入低筋面粉,用蛋抽z字混合均匀
加入蛋黄3个,同样使用蛋抽z混合均匀
打发蛋白,无水无油的盆里放入蛋清,
白砂糖分三次加入,我比较懒一次加入打发
打发至提起有小弯钩即可
三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻版均匀,注意不要搅拌,容易消泡
混合好之后倒入剩余蛋白中继续翻拌均匀。
倒入裱花袋,没有可以直接倒入纸杯中
提前预热烤箱145度烘烤35分钟
准备好所有食材,橙皮只需要上面一层,白色部分不要,白色部分发苦。