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山药栗子糕(10/12)
食材 板栗去壳150克|山药120克|鸡蛋2个 面粉30克|奶粉20克|清水100克 调味品 爱吃甜口的可以加入少许白糖 锅具 鹅妈妈钛晶锅
板栗洗净后切去尾部方便后期剥壳(栗子性味甘温,入脾胃肾三经,有养胃健脾、补肾强筋等功效,冬天食用可缓解烂嘴角、提高免疫力);
放入鹅妈妈钛晶锅中煮至熟透后放入清水中,待温度稍降低后剥去外壳;
分成两份,一份120克,另一份30克,捣成板栗碎,咱们后期会用到;
凤梨养生机中倒入120克板栗、120克山药段、2个鸡蛋(山药益肾气、健脾胃、化痰气,可增加人体免疫力,尤其适宜秋冬食用);
盖盖选择果汁沙冰键绞成板栗山药糊(三维六钢钝刀,研磨更细腻,低转速高扭力,瞬间粉碎食物);
倒入碗中、放入30克面粉、20克奶粉拌匀;
倒入100克清水再次搅拌均匀;
倒入提前刷油的模具中,撒上适量刚才预留的板栗碎(你也可以撒点蔓越莓、坚果碎等,根据自己口味来就可以);
放入鹅妈妈钛晶锅中,水开上汽蒸20分钟;
晾至温热后脱模即可,小朋友的早餐你像我这样做,营养丰富,口感也更好,吃到嘴里先是栗子的沙糯,咬下是绵密香甜的糕体,太美味了;
栗子又称肾之果,冬季养肾吃板栗是非常迎合大自然的规律,其中丰富的维生素等可延缓衰老、健脾胃、强筋骨(高血糖、糖尿病人群以及减肥人群不建议食用过多板栗)。