安装App
白胡椒猪肚汤(2/9)
食材准备
猪肚表面撒上盐,双手揉搓片刻再用水冲洗干净;翻转再用同样方法洗净里面
薏米、红枣洗净,用清水浸泡1小时
干腐竹用冷水泡发,切成小段
猪肚放入冷水中,加姜片、料酒,打开方太燃气灶,大火煮沸,去汤中杂质后捞出洗净备用
将猪肚取出切条
锅中加油,打开方太燃气灶 ,小火热油,放入猪肚条,翻炒3分钟
把炒好的猪肚条放入砂锅中,切好的猪肚条和所有食材放入砂锅中,加满清水。大火煮开,改小火煲1个小时,至猪肚熟烂。炖好后加盐调味即可享用
尽情品尝吧