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猪油渣炒青菜(4/7)
青菜整片焯水，先放梗进去烫一会，再放叶子进去烫变色捞出
青菜放凉后，青菜梗和叶分开切丁
大蒜切沫，猪油渣切小粒
热锅冷油爆香蒜沫
加猪油渣炒香（喜欢猪油渣的可以多放点）
加青菜梗炒香
加青菜叶翻炒，出锅前加适量盐，翻炒均匀。