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柱侯腐竹牛腩 萝卜煲(3/16)
牛腩切块儿，冷水入锅放大葱，生姜片，1大勺料酒中火煮开
煮沸后倒出来温水冲净浮沫沥干水待用哦
买的干的腐竹提前三小时用冷水泡透就可以 我是提前一晚泡的第二天起来刚好用
小火爆香大蒜生姜大葱段炒两分钟，喜欢吃辣的可以放5个干辣椒
牛肉放进去炒3分钟，再加入陈皮3g，八角3个，香叶5片，桂皮1块，草果3个
干辣椒3g，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，米酒2勺
柱侯酱2勺，香辣酱一勺，白糖一勺
啤酒倒进去【和肉平齐就可以啦】
中火煮开转小火盖盖子慢慢炖1个小时 【没有啤酒直接用水也可以哦】
白萝卜去皮切成小块儿
时间到了以后切好块儿的萝卜块放进去，搅拌均匀继续中火再煮14分钟
最后腐竹放进去小火继续煮五分钟
腐竹熟了以后加入半勺盐，0.2g鸡粉调味， 然后转中火炒4分钟收收汁儿，别收的太干 拿来泡饭吃太赞了
出锅前撒葱花就可以啦
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜吸收了牛肉的香味 滚烫烫的停不下来的节奏 后面用汤泡饭哈哈一口气两碗饭的节奏
珍惜每一段不可复制的时光，只安于这份拥有，你在，我在，就是最美的时光。 ​​​​