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10分钟快手菜-芥末凉拌菠菜(1/4)
菠菜洗净。根部含维生素和矿物质，不要摘除
烧锅热水，水开后放入菠菜，1-2分钟后捞出 菠菜中含有草酸，平时炒菠菜的时候最好也先烫下，去除草酸
加入2勺生抽、1勺香油、1勺醋，少许芥末，拌匀即可
喜欢吃蒜，还可以加入少许蒜末 假如即时吃的话，还可以烫些粉丝 调料的话适量再增加一倍即可 个人实验下来，比较喜欢现在生抽：香油：醋=2:1:1的比例