1.娃娃菜切大块备用，干香菇提前用清水泡软，挤干水分切小粒，留香菇水备用
2.白萝卜去皮擦成丝，加入适量的盐抓拌均匀腌制15分钟腌出水分，再倒入适量的清水洗去盐分，攥干水分放入碗中备用
3.往白萝卜丝中加入香菇粒、猪肉末、香芹碎、生抽、蚝油、白胡椒用手抓拌均匀，再加入红薯粉抓拌均匀，搓成大小差不多的丸子备用
4.热锅倒油，下入丸子中小火煎至表面金黄色盛出备用
5.砂锅底中铺上娃娃菜、金针菇，整齐的放入煎好的萝卜丸子，倒入香菇水，盖上盖子焖煮10分钟
开盖，加入生抽、盐、白胡椒粉调味，再撒上香芹段即可
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