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焖藕(4/10)
一定要选择这种白莲藕
洗净去皮切薄片
放入清水中，倒入适量白醋浸泡半天
取葱白部分切成细丝
把姜切成片再切成细丝
准备好以上食材
碗中放入白糖，用温水化开；放适量鸡精，再倒入适量白醋搅拌均匀（白糖多一些好吃）把八角、花椒、辣椒放入调好的汁中浸泡一下易出味儿
水沸后放入藕片焯水；十几秒后摸着藕片滑滑的就说明已经OK了；即刻捞出藕片放入盆子
接着放入葱姜丝、调好的汁、适量五香粉、盐，搅拌均匀盖盖焖即可！
超级简单又好吃的