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红糖。荷包蛋(4/5)
用4个碗，分别倒入少许的冷开水，然后再把鸡蛋打进去。
锅中放入红糖加水，烧开后，调制中火，然后把4个碗的鸡蛋，从锅边倒入水中。
上面有浮沫了，就可以用勺搅动一下，打去上面的浮沫。
事先准备着打浮沫的碗。
打两次不过后就好了。