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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩酱粢毛肉丸(3/6)
糯米提前浸泡4小时，将荸荠拍碎切成细粒，葱姜泡水，加入盐、糖、料酒、鸡蛋与肉糜搅拌均匀上劲
将拌好的肉糜做成丸子，放到滗去水的浸泡好的糯米上，滚几下，使糯米包裹住肉丸，丸子不要太大，20克左右
将裹上糯米的丸子码放在盘子里，蒸锅水烧开后蒸10分钟
蒸到糯米像花一样绽放，晶莹发亮就可出锅了
韩式辣椒酱加淀粉，用小半碗水化开，用少量油起油锅，做成浇汁浇在蒸好的粢毛肉丸上即可
开动吧