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暖冬行动：自制番茄酱&法式小面包(3/8)
后油法和好面团至延展出膜室温发酵
将洗净的番茄划口烫皮
去皮番茄撕碎和砂糖一起加入破壁机打成糊
在不粘锅里小火持续搅动以免糊底，到浓稠时加入盐和柠檬汁/白米醋继续收汁
大约半个多小时后番茄酱做好了，装入消毒瓶子里加盖密封自然冷却后冷藏。
面团发酵好排气分6份擀卷松弛，放入发酵箱二次饧发
二次饧发后刷蛋液撒芝麻，烤箱预热上下180℃，入炉烤18-20分钟即可自然冷却装袋存放了。
可以放心睡了，明早餐就有美味的纯自然番茄酱配法式牛奶小餐包了。