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椒香手撕面筋(3/6)
撕好的面筋焯水，过凉备用
芹菜，杏鲍菇斜刀切片
小米辣，线椒切圈
锅里放少量油，小火炒香青花椒，放小米辣，线椒炒香
放面筋翻炒，锅边少滋点水，放芹菜，杏鲍菇翻炒，放生抽，一丢丢糖，放青花椒盐，翻炒，生抽不用多，上点色，咸度就够了
面筋一定要用手撕的，切的味道会差很多