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炒红果(4/9)
食材 山楂1斤｜清水200克 调味品 白糖200克（可用冰糖替代） 锅具 鹅妈妈钛晶锅
1斤山楂放入盐水中搓洗干净（山楂归脾胃、肝经，可消食健胃、活血化瘀、强心降压，还有预防癌症的作用，孕妇不建议食用哦）；
沥干水分后用工具去除果核，此时可以再用纯净水清洗一遍，这样炒出来的红果会更清澈；
鹅妈妈钛晶锅中倒入去核山楂，白糖200克、清水200克（建议选择耐酸性的锅来炒，白糖可以用冰糖替代）；
盖盖大火煮开；
开盖边煮边观察，中途稍微翻一下，根据实际情况调整水量和酸甜度，觉得不够甜就加糖，觉得水少了就加点水，水多了就大火收下汁；
大约煮至这种浓稠且裹上汁水的状态就可以；
可以直接吃也可以放一会再吃，这样口感会更浓郁，吃不完装入食用级罐子中保存，因为没有添加剂建议尽快食用完毕；
冬天不喜欢吃冷冰冰的水果，我就给娃儿安排上了这热乎的，煮起来吃性更温，不易伤害脾胃，糖水沁入红果的丝丝缝隙之间，每一口都被酸甜软糯包围，消积食，解腻口，促食欲！