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虾仁炒口蘑(
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准备好食材。
口蘑洗净切片,水开下锅过水焯二分钟捞出备用。
配料去皮切片备用。
起锅烧油,放入虾仁,胡萝卜片,青椒片炒二分钟断生。
放入口蘑片炒几下,放入料酒,再炒几下,加入糖提味,炒几下,加入盐,耗油,蒜片炒一半分钟左右出锅。
成品图,美食完成。