第一步:把红薯洗净去皮，切成小块，水烧开后上锅蒸五分钟（这个时间要看红薯切的块大小来定，不是死的，只要熟了，拿勺子一碾碎了就行），取出，放进一个大碗里，碾碎，放入面粉，比红薯泥要多一点，然后和成面团，蒙上保鲜膜，醒10分钟。因为之前的步骤都忘记拍照了，所以只有操作中途的这张，抱歉！面团软硬要适中，太软和太硬都不好。

第二步:揪成小剂子，然后把它捏扁，如图所示，放入糖蜜桂花，像包包子似的封口，简单的说就是把馅包里面，然后搓成圆球就OK啦

第三步:把红薯球球放入事先准备好的芝麻碗里滚上芝麻

第四步:这就是蘸好芝麻的红薯球球

第五步:电饼铛预热，刷油，把蘸好芝麻的红薯球球放入电饼档里用手依次按扁，待变成金黄色时翻面继续

第六步:成品图。待两面煎至金黄色并看饼子鼓起来了出锅。