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红糖酥饼(1/6)
将500克面粉及安琪、绵白糖、油、鸡蛋用6两左右的温水或温牛奶和成软面团，醒发30分钟。
用面粉、红糖、油搅拌成糖馅。
醒发好后的面团下成等份小剂子，像包包子一样把糖馅包进去，擀成长条状，再进行反复折叠擀，才能有层次。
将擀好的饼，上下刷油放入烤盘中进行二次醒发后，上下火210°烤12分钟。
这就是烤好的焙子，上面的红点是红糖。
真的挺好吃！