发现虾的另一种味道—芥末大虾(5/6)
1⃣️、将虾头,虾脚全部剪掉,挑出虾线,再虾背剪开一个口方便入味
2⃣️、处理好的虾放入1勺盐,1勺生粉抓拌均匀
3⃣️、调汁:芥末少许,白糖2勺,生抽2勺,耗油2勺,清水一碗搅拌均匀
4⃣️、起锅烧油,油热倒入虾煎至两面金黄
5⃣️、倒入蒜蓉炒香,炒出香味以后,倒入调好的料汁
6⃣️、盖上锅盖闷2分钟,再大火收汁即可