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拖鞋面包三明治(9/24)
准备好做面包的食材
三明治的配料
黑橄榄切片
黑橄榄用厨房纸巾擦干
把面粉、酵母、盐、水、糖放入揉面机中中速揉散
揉散后加橄榄油，不用揉成光滑的面团再加油
用中速揉成有延展性的面团
加入黑橄榄
低速揉成面团
发酵70分钟左右
发酵时煎培根
西红柿切片
面团发酵好后揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
面团上滚满高筋面粉
把面团擀成20*20的正方形
把面团一分为二
盖上保鲜膜发酵30分钟
烤箱上下火170度预热，烤20分钟
烤好后的拖鞋面包
把面包一分为二，里面加上蔬菜、培根和自己喜欢的酱料
两个拖鞋面包很大，实际上是四人份
外脆内软的拖鞋面包，可以撕着蘸橄榄油吃
做成三明治更好吃
美味早餐