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酒店同款盐焗花螺(7/7)
把粗盐放入锅里，加八角，花椒，香叶等香料炒一分多钟
香螺洗干净备用
把炒好的粗盐放入盘子里，抹平。我用的是披萨烤盘，感觉这样跟酒店的更像
把香螺摆进盘子里
放入锅里，大火焗5分钟
关火，上菜
今天请两个朋友吃饭，六个菜，妥妥滴