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#健康甜蜜烘焙料理#暖冬里的海鲜粥(3/7)
大米淘洗一次，装袋冷冻一晚，虾去头，开背，石斑鱼切成片，加盐、胡椒粉、淀粉、姜丝、油腌好备用，芹菜、萝卜干切末备用
砂锅下油，把虾头炒出虾油
加水煮开2分钟后捞去虾头
加入大米，大火煮开转中小火40分钟左右
煮到大米开花，粥水变浓
加入萝卜干、虾肉煮开2分钟，最后下入鱼肉滑熟，加点盐调味，下入猪油和花生酱，撒入芹菜末即可
又香又浓，特别鲜甜，这粥我是3碗起步