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大雪节气，吃一碗热气腾腾的醪糟南瓜圆子吧(6/16)
南瓜削皮切块。
装盘放入笼屉，冷水上锅大火蒸。
蒸好后晾凉，水不要倒。
捣烂南瓜，准备糯米粉和阿胶黑芝麻丸。
我留出一部分南瓜泥做果冻，剩余一部分加入糯米粉。
和成不太粘手的面团。
揪一块，搓圆压扁，放入黑芝麻丸，包好搓成圆球。
这是我们一家三口包好的，中间是小宝贝包的黑芝麻馅的，右边是先生包的蜂蜜山药馅的。
留出要煮的南瓜圆子，剩余的急冻。准备好醪糟和枸杞红枣冰糖（红枣和冰糖忘记拍照了，抱歉）。
锅中放水，烧开放入红枣片。
放入圆子煮。
等圆子快煮好时，加入两勺醪糟（具体量根据个人喜好哈）
加入枸杞和冰糖（也可以换成红糖），煮三分钟，关火。全程大火。我们不喜欢勾芡，因此没勾芡。大家自己做的时候根据个人喜好决定是否勾芡。勾芡可以用淀粉，也可以用藕粉。
窗台上先晾晾。
端到茶几开吃。
非常好吃的黑芝麻南瓜圆子。我个人认为汤更好。