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手撕吐司(0/6)
低速将主面团材料搅拌均匀之后，加入盐，转高速打至厚且有弹性的膜，8成。
加黄油，中高速打至看不见油，完全被吸收，盆壁干净，且面团光滑细腻不粘手，能抻出细腻有弹性的薄膜，此时的面团能被拉得很长。
直接分成三团，稍微整理成球，擀开，卷起。
接着直接做第二次擀卷，因为没有经过第一次发酵，此时面团可以被擀得很长，40cm，再次卷起。
34度，75%发至8分满。
上火170，下火180烤30分钟（我用低糖吐司盒）