鲜奶小吐司(1/11)
准备原料
除黄油外，所有原料放入厨师机，打出厚膜
加入软化的黄油，慢速搅拌至黄油吸收
高速打出手套膜，金龙鱼面包粉出膜非常快，好用
出缸温度24.3，温度略低了点，发酵时间会延长，其他不影响，滚圆松弛20分钟
分成四等份，滚圆，继续松弛15分钟
取一个面团擀长，翻面，卷起来，放入模具
一个模具放两个面团，一次擀卷，你没看错
模具使用花片
温度36度，湿度75，发酵至8分满
提前预热烤箱，上火155度，下火195度，烤20分钟，出炉。