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风味疙瘩汤(4/12)
土豆切丁，西红柿打十字花刀开水烫一下去皮后切丁，瘦肉切末，海虾剥壳后切成颗颗然后剁几下，蒜切末
鸡蛋打散分次倒入面粉，搅拌成面疙瘩
热锅凉油，油热下入蒜末
蒜末煸出香味，下入土豆丁、西红柿丁
西红柿炒至出汁
倒入适量水
汤汁微开下入面疙瘩
再次煮沸后下入肉末、虾末
倒入剩下的鸡蛋液搅成蛋花
关火加入适量盐、鲜鸡汁调味
鲜香好吃，内容丰富的风味疙瘩汤做好了
舀起一勺好满足，用蛋液调的面疙瘩更有嚼劲