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纸杯蛋糕(5/7)
取三个鸡蛋，蛋白和蛋黄分离，蛋黄里再加一个全蛋，蛋白冷冻。
玉米油加热，筛入低粉搅拌至无干粉。
低粉中加入蛋黄、炼乳搅拌。
蛋白从冷冻取出，分三次加入糖打发至小尖尖。
取一半蛋白加入蛋黄液中搅拌，再倒入剩下的蛋白液中搅拌均匀。
装进纸杯，放在烤盘上，震掉大气泡，烤箱上下火120度55分钟，转150度12分钟，转130度5分钟。
随意装饰，糊得跟水泥似的。