今天特意去买的红心大柚子!(也可以根据自己的喜好买白色果肉的柚子!)
切好的柚子皮用盐反复揉搓变色,变软,再在盐水中浸泡2个小时!
把柚子果肉剥干净,不能有一点点的白色部分,要不然会很苦!
加入1小碗的开水!(也可以把柚子果肉捏出果汁儿,这样就不用加水了!)
大火煮开,要边煮边搅拌,要不然会糊锅!(如果是把柚子果肉捏出果汁儿,没加水熬的,就要全程小火来熬煮了,也要不停的翻拌,以免糊锅!)
煮到锅里的水慢慢的变少了。转小火继续慢慢的熬!边熬边搅拌!
把洗干净的玻璃瓶在开水锅中煮一下消毒杀菌!
把晾凉的柚子茶装进处理好的玻璃瓶里,不要装的太满,一半就可以了!(一个柚子大概可以装三~四瓶)
喝的时候,挖两勺蜂蜜柚子茶,用温水冲开就可以喝了!