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青椒鸡胗(2/5)
生鸡胗焯水煮半熟。
青红椒切圈,红椒备用,依自己喜好切,姜蒜切片,鸡胗切厚丝
加入鸡胗,姜蒜,炒香,再放入盐,鸡精,生抽,十三香调味。
爆炒五分钟后放入木耳,青椒,适量老抽,翻炒均匀,加适量水,焖两分钟,最后放入红椒。
汤汁收至需要的量,出锅。