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青椒鸡胗(3/5)
生鸡胗焯水煮半熟。
青红椒切圈，红椒备用，依自己喜好切，姜蒜切片，鸡胗切厚丝
加入鸡胗，姜蒜，炒香，再放入盐，鸡精，生抽，十三香调味。
爆炒五分钟后放入木耳，青椒，适量老抽，翻炒均匀，加适量水，焖两分钟，最后放入红椒。
汤汁收至需要的量，出锅。