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胡萝卜小馒头(
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胡萝卜切片➕白糖5克➕纯牛奶100克,放料理机打成无颗粒胡萝卜汁。取300克多谷物面粉➕酵母3克➕180克胡萝卜汁搅成面絮,揉成光滑的面团(也可机器揉面)。
无需发面,直接搓成长条,切分成均等小块,放锅中醒发半小时以上,醒发至原来的2倍大。然后冷水上锅,水开蒸13分钟焖5分钟出锅。多谷物面粉中含七类食材,21种原料,所以做出的小馒头低脂营养,醇香暄软,比面包都好吃。
胡萝卜小馒头✅低脂营养面食,一口一个太好吃