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水果奶油蛋糕(23/27)
准备好所有的材料
蛋黄和清分离，在蛋黄中加入砂糖
搅拌均匀
加入水和油
筛入低筋面粉和可可粉
用蛋抽之字形搅拌
蛋白分三次加糖打发
最后一次加入淀粉与砂糖一起打发
打成弯钩状
三分之一蛋白放入蛋黄糊中
翻拌均匀
剩下三分之二再放进去
翻拌均匀
放入六寸蛋糕模中，震几下用牙签在表面划几下
烤箱150度提前预热烤55分钟
烤好后要震两下倒扣晾凉拖模
分三份
准备好奶油和砂糖
水果切丁
奶油中挤些柠檬汁
打发九成发
第一层放奶油然后放上菠萝在用奶油盖上
第二层放草莓
抹面、挤花
用水果装饰
美好下午茶
成品图